Publié le 30 Mai 2012
L'idée me trottait dans la tête déjà depuis quelques temps... Faire des éclairs au chocolat en remplaçant la crème pâtissière par de la crème au tofu soyeux. Plus simple, plus légère, plus digeste : exactement ce qu'il me fallait ! Pour 6 - 8 éclairs...