Bio is biotiful !

Voici un petit dessert très léger et très facile à réaliser. j'ai trouvé la recette sur le site de Valérie Cupillard, Biogourmand. C'est un dessert qui se prépare la veille pour le lendemain ou le matin pour le soir. Pour 4 personnes : 25 cl de lait de...

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Je vous ai déjà parlé de Sylvie, la diététicienne qui fait régulièrement des animations culinaires dans ma Biocoop. Cette recette est tirée d'une de ces animations. Elle m'a permis de finir un chou-fleur, légume qui a fait son retour dans nos paniers...

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J'ai voulu redonner un petit "coup de jeune" à mon levain naturel. Habituellement, je le nourris une fois par semaine, juste avant de faire mon pain, et ensuite je le garde au réfrigérateur. Là, je l'ai nourris 2 jours de suite. Je me suis donc retrouvée...

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Voici une recette que j'ai faite il y a déjà quelques semaines mais que je n'avais pas encore publiée. Étant donné que la saison des noix de Saint-Jacques n'est pas encore terminée (en mai pour la France) et que les poireaux sont toujours présents dans...

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J'ai craqué il y a quelque temps pour un nouveau produit - enfin, je pense qu'il est nouveau : les ravioles à poêler. J'utilise de temps en temps les ravioles dauphinoises, dans mon gratin de ravioles, poireaux et Saint-Jacques, mais je n'avais encore...

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Sylvie, qui est diététicienne, vient régulièrement dans ma Bioccop faire des animations culinaires. A chaque fois il y a un thème nouveau. Il y a quelques semaines, le thème portait sur les purées d'amande et de sésame. C'est lors de cette animation que...

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C'est sur le blog de Marie-Claire, "du miel et du sel", que j'ai trouvé cette recette de ravioles servies avec une sauce au potiron. La recette m'a de suite séduite et je l'ai déjà réalisée deux fois. La première fois, tout comme elle, j'ai utilisé du...

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Nous avions des choux de Bruxelles dans le panier AMAP cette semaine ! Ça tombe bien, on aime beaucoup à la maison ! (sans doute quelques origines belges y sont-elles pour quelque chose... ) Je les ai préparés en une poêlée très gourmande : choux, châtaignes...

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Encore des lasagnes ? Ben oui, encore des lasagnes ! On adore ça à la maison, alors quand elles sont légères, pleines de légumes et délicatement parfumées à l'orange, pourquoi s'en priver ! Aujourd'hui, elles sont à base de blettes, côtes plus feuilles,...

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