Articles avec #poissons tag

Publié le 7 Février 2016

Je me suis inspirée pour cette recette d'un plat similaire dégusté au restaurant et qui m'avait beaucoup plu. J'ai servi ce plat au moment des fêtes mais il peut s'inviter à table à n'importe quel moment. Il faut juste un peu de temps devant soi pour...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons

Publié le 31 Mai 2015

J'ai découvert le Porto en cuisine il y a peu, lorsque j'ai fait cette délicieuse tourte festive végétarienne. Depuis, je l'utilise dans presque toutes mes sauces tomates ! Ici, avec un saumon saisi à point, j'ai servi une sauce tomatée (avec juste un...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons

Publié le 22 Mars 2015

Une belle façon de faire aimer les endives à tout le monde aujourd'hui ! Fondante, très goûteuse grâce au cidre qui s'est lentement évaporé en donnant toute sa saveur et son sucre au plat, adoucie par de la pomme, cette crème d'endive ne devrait laisser...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons

Publié le 30 Novembre 2014

En ce dernier dimanche de novembre, c'est un avant goût de Noël que je vais vous donner avec cette recette. Comme chaque année à cette période, j'ai une forte envie de cannelle, de gingembre, d'anis, de cardamone, bref d'épices de Noël ! J'en mets un...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons

Publié le 28 Septembre 2014

Une recette délicieuse et légère qui utilise les belles courgettes toujours présentes dans le panier. Nous avons dégusté ces Saint-Jacques en plat principal avec un peu de riz mais elles peuvent également se servir en entrée en adaptant les quantités. Pour...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons

Publié le 23 Juillet 2014

Eh non, je ne vous ai pas oublié! Je pense même souvent à vous en ce moment car j'ai préparé quelques plats que je souhaite partager avec vous. Mais j'avoue que le beau temps et les longues soirées en extérieur me tiennent éloignées de mon ordinateur....

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Publié le 14 Mai 2014

C'est chez une de mes fidèles lectrices - Ladymilonguera - que j'ai trouvé cette délicieuse recette : des linguines garnies de morceaux de saumon et de fenouil rôti (plus ou moins selon vos goûts), le tout arrosé d'une délicieuse sauce crémeuse à l'orange....

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Publié le 16 Avril 2014

Voici une terrine parfaite pour votre repas de Pâques. J'ai trouvé la recette chez Choupette du blog Péché de gourmandise. J'adore les terrines de poisson mais je n'en avais encore jamais fait, peut-être parce que j'imaginais leur préparation compliquée....

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons, #Entrées

Publié le 19 Mars 2014

Des épinards dans mon panier AMAP, de beaux pavés de saumon chez le poissonnier de ma Biocoop : il ne m'en fallait pas plus pour imaginer cette recette simple, originale et légère. J'avais déjà associé les épinards avec le quinoa dans cette autre recette...

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Publié le 29 Janvier 2014

Cela fait déjà pas mal d'années que j'ai mis au point cette recette, mais je m'aperçois que je ne vous l'ai pas encore proposée.... Ce plat est pourtant un grand classique à la maison, celui qu'on me réclame dès que je dis "qu'est-ce que vous voudriez...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Poissons