Publié le 29 Janvier 2012
Vous le dégustez comment, vous, le foie de veau ? Moi, je le cuisine comme le cuisinait ma grand-mère, avec des oignons, beaucoup d'oignons, et je l'accompagne d'une compote de pommes ! Les oignons sont fondus dans la poêle à coté du foie. J'adore ça...