Publié le 30 Juin 2010

On ne sait pas toujours comment accommoder le chou rave... Ici, je l'ai ajouté à de la pomme de terre pour en faire de délicieux rösties (ou galettes!), et je les ai servis avec des filets de saumon en croûte d'herbes. Je ne vous dis qu'une seule chose:...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 27 Juin 2010

Une très grosse courgette dans mon panier bio et un pot de ricotta dans le réfrigérateur, il n'en fallait pas beaucoup plus pour cuisiner cette courgette farcie, délicieuse et légère! pour 4 personnes: 1 grosse courgette 250 g de ricotta 1 gros oignon...

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Publié le 23 Juin 2010

Bon, j'arrête de vous faire languir!... Voilà la recette du délicieux dessert que nous avons dégusté dimanche dernier: Il s'agissait donc d'une glace au pain d'épice et au lait d'amandes tirée du petit livre de Karen et de petits gâteaux moelleux aux...

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Publié dans #Desserts

Publié le 20 Juin 2010

C'est le titre du premier livre de Karen du blog Cuisine saine . Je l'ai reçu il y a quelques jours et j'ai tout de suite retrouvé la cuisine de Karen qui me plaît: une cuisine saine, bien évidemment, mais aussi légère, goûteuse et inventive. Ce livre...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Blabla

Publié le 18 Juin 2010

Il y a quelques semaines, Nathalie, du blog "cuisiner... tout simplement" organisait un petit concours autour de la pintade. J'y ai donc participé avec ma recette de tajine de pintade aux abricots secs ... ... et j'ai gagné!! La recette est ici Je vais...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Blabla

Publié le 16 Juin 2010

A l'instar de Raphaële Billetdoux qui nous disait haut et fort il y a quelques années que ses nuits étaient plus belles que nos jours, je puis vous affirmer que mes bentos sont plus beaux que vos restos!!! Voyez plutôt: Salade froide de pâtes et légumes...

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Publié le 13 Juin 2010

Alors comme ça, il paraît que c'est la coupe du monde de foot? Et même qu'elle se déroule en Afrique du Sud?? Bon, ben, on va se mettre au goût du jour, alors!! Et pour cela, je vous propose une recette qui vient tout droit du Cap, une sorte de curry...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Viandes

Publié le 9 Juin 2010

Les fèves ont fait leur apparition dans mon panier bio de cette semaine... ... et le soleil a fait sa ré-apparition dans mon ciel ce week-end! Il n'en fallait pas plus pour me donner l'envie d'un plat épicé, d'un plat que l'on déguste sur la terrasse...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 6 Juin 2010

J'adore les asperges fraîches! J'étais donc ravie l'autre jour de voir leur prix baisser dans ma Biocoop: cela faisait quelque temps qu'elles me faisaient de l'oeil, mais en début de saison, elles sont hors de prix... Je les ai servies avec une vinaigrette...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Entrées

Publié le 2 Juin 2010

L'été dernier, je vous proposais ces petites bouchées pour accompagner une salade en entrée par exemple ou un bol de crudités pour un repas léger le soir. C'est pour une utilisation semblable que j'ai fait cette année ces muffins. Je les ai appelés muffins...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Amuse bouche