Glace pain d'épice et moelleux aux amandes

Publié le 23 Juin 2010

Bon, j'arrête de vous faire languir!...

Voilà la recette du délicieux dessert que nous avons dégusté dimanche dernier:

 

Glace pain d'épices et moelleux amandes 1

 

Il s'agissait donc d'une glace au pain d'épice et au lait d'amandes tirée du petit livre de Karen et de petits gâteaux moelleux aux amandes.

 

 

Glace au pain d'épice

 

Glace pain d'épices et moelleux amandes 2

 

Pour la recette de la glace, je n'ai rien changé à la recette de Karen.

Je vous mets donc directement la photo de la recette, d'autant que la mise en page est claire et plaisante.

N'hésitez pas à cliquer sur la photo pour avoir le texte en plus grand.

 

Glace pain d'épices et moelleux amandes 4

 

 

 

Moelleux aux amandes

 

  Pour 6 moelleux de la taille de financiers:

  • 1 oeuf
  • 50 g de margarine non hydrogénée
  • 30 g de rapadura
  • 2 CS de lait d'amandes
  • 30 g de farine T80
  • 15 g d'amandes en poudre
  • 1/2 CC de poudre à lever
  • 3 gouttes d'HE d'orange douce

 

Dans un saladier, mélanger l'oeuf et le rapadura. Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Ajouter la farine tamisée, les amandes en poudre et la poudre à lever. Mélanger.

Ajouter la margarine fondue, le lait d'amandes et l'HE d'orange douce. Bien mélanger.

Verser la pâte dans 6 empreintes à financiers et faire cuire une dizaine de minutes à 200°C dans un four préchauffé.

Laisser refroidir et servir avec la glace.

 

Glace pain d'épices et moelleux amandes 3

 

 

Voilà  un dessert simple, très facile à préparer, délicieux et dont on maîtrise totalement la composition!!

 

Rédigé par 56oceane

Publié dans #Desserts

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G
<br /> Il me plait beaucoup ce dessert!<br /> Un délice avec l'amande!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Waouh, quelle assiette ! Je me serais bien glissée à ta table, tes deux desserts sont aussi appétissants l'un que l'autre !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un petit coucou avant le week end<br /> bisou chaudronnette*<br /> <br /> <br />
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C
<br /> oh super ! je cherche des recettes de glaces sans lait, sans crème fraiche et qui ne soit pas que des sorbets ! cette recette tombe à pic ! :-)<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Super appétissant, des saveurs que j'aime beaucoup !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> un petit coucou rapide *<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Je ne sais lequel des deux choisir ... Bon allez, je prend les 2 !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> La glace au pain d'épice est une de mes préférées, je n'ai pas de sorbetière, mais pense pouvoir la réaliser sans, je note! Pour encore plus de gourmandise, on peut ajouter de petits bouts de pain<br /> d'épice, hum! Bises!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> hum! on en mangerai! biz<br /> <br /> <br />
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C
<br /> une glace que je ferais dès que j'aurais de la place pour mettre ma sorbetière au congélateur !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> cette glace au pain d'épice me tente bien !<br /> chaudronnette<br /> <br /> <br />
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S
<br /> hummmm j'ai envie d'y gouter de suite, les glaces je ne resiste pas lol<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />
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C
<br /> originale cette glace !!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum cette glace et un petit moelleux voila un dessert parfait<br /> <br /> <br />
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N
<br /> fabuleux dessert, mmmh<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Délicieux !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Humm ... Ca me donne envie tout ca !!! Dommage que je n'ai pas de sorbetière. Peut -être je craquerai l'année prochaine après le déménagement !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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