/image%2F0958482%2F20140311%2Fob_1e1e98_eclair-au-chocolat-72.jpg "Cuisine saine à base de produits bio, légère et peu sucrée, qui allie diététique et gourmandise!
Cuisine qui fait une part de plus en plus belle aux plats végétariens.")
Petites coupes yaourt, mangue, fruits rouges
Publié le 27 Novembre 2011
Un petit dessert sans prétention, léger, simple à réaliser et très frais.
Avec des fruits surgelés, il s'invite à table toute l'année !
Pour 3 personnes:
- 200 g de yaourt nature
- 100 g de yaourt vanille
- 1 CS de sirop d'agave
- 2 doses de poudre de fleur d'amande*
Coulis:
- 2 tranches de mangue (Monsieur P. ici)
- 3 CS de fruits rouges (Monsieur P. également)
- 1 CS de sirop d'agave
Placer dans un grand bol les yaourts, le sirop d'agave et la poudre de fleur d'amande. Battre au fouet à main et répartir dans des coupes.
Mixer les ingrédients du coulis et verser sur la préparation au yaourt.
Placer au frais au moins 1 heure avant de servir.
C'est tout !
* Il s'agit d'une poudre d'amande à laquelle on ajoute de l'eau pour obtenir du "lait d'amande", c'est à dire une boisson sans lactose, ni gluten, ni cholestérol qui remplace agréablement le lait de vache.
On trouve cette boisson en poudre, à reconstituer, ou en bouteille prête à l'emploi.