/image%2F0958482%2F20140311%2Fob_1e1e98_eclair-au-chocolat-72.jpg "Cuisine saine à base de produits bio, légère et peu sucrée, qui allie diététique et gourmandise!
Cuisine qui fait une part de plus en plus belle aux plats végétariens.")
Top articles
-
Gratin de courge butternut et pommes de terre
C'est une sorte de gratin dauphinois largement revisité que je vous propose aujourd'hui. Les pommes de terre et la crème sont toujours présents, mais j'y ai ajouté de la butternut et de l'oignon. Cela donne un plat coloré, tant pour l'œil que pour le...
-
Eclairs au chocolat garnis de crème au tofu soyeux
L'idée me trottait dans la tête déjà depuis quelques temps... Faire des éclairs au chocolat en remplaçant la crème pâtissière par de la crème au tofu soyeux. Plus simple, plus légère, plus digeste : exactement ce qu'il me fallait ! Pour 6 - 8 éclairs...
-
Velours ou crème de balsamique...
Pas de recette aujourd'hui, mais un petit retour sur un produit utilisé dans ma dernière recette et qui a suscité beaucoup d'interrogations : le velours de balsamique ou crème de balsamique. J'apprécie énormément ce produit et je me suis dit que c'était...
-
Chaud - froid de chèvre frais sur lit de salade folle (redif)
Ce sont les vacances de Pâques dans ma région... J'ai donc décidé de prendre un peu de repos, et de laisser mon blog travailler tout seul... Les deux prochaines semaines, je vais rediffuser des recettes publiées les années précédentes, des recettes que...
-
tarte aux carottes, poireaux et tomme de brebis (redif)
Un grand classique à la maison ! Je ne compte plus le nombre de repas au bureau que j'ai pu faire avec cette tarte... Cette tarte est l'une de celles que je préfère. Elle m'a été fortement inspirée par la recette de Laurence Salomon dans son livre "Fondre...
-
Galettes épinards-quinoa (redif)
De délicieuses galettes végétariennes toutes moelleuses...! Elles sont bonnes pour vous... et pour la planète !! Vous vous souvenez sans doute de ma barquette de dos de cabillaud où j'ai associé du quinoa aux épinards. Eh bien, j'ai tellement aimé cette...
-
Brochettes de poulet et poêlée de fèves aux accents d'Orient (redif)
Elles ne sont peut-être pas encore présentes dans toutes les régions, mais elles ne sauraient tarder : les fèves vont vous régaler ! Les fèves ont fait leur apparition dans mon panier bio de cette semaine... ... et le soleil a fait sa ré-apparition dans...
-
Barquette de dos de cabillaud, épinard et quinoa (redif)
Une présentation originale et sympa qui fait son petit effet... La soirée du jeudi, jour où je vais chercher mon panier bio, est souvent une soirée où mon "cerveau culinaire" est en pleine ébullition!! C'est un réel plaisir de chercher comment accommoder...
-
Streussel à la rhubarbe (redif)
Et pour finir cette série de rediffusions, un dessert, bien sûr... mais pas n'importe lequel !! A mercredi, pour une recette toute neuve! Un kilo de rhubarbe dans mon dernier panier bio ne pouvait que me ravir! La rhubarbe est en effet un de nos "fruits"...
-
Je déménage!
Après une semaine passée dans les Landes chez ma maman, je reviens sans recette pour vous dire que je vous abandonne à nouveau quelques jours.... pour avoir le temps de déménager! En effet, je vais prochainement déménager chez over-blog, et pour cela...
-
Asperges, sauce gribiche à ma façon (redif)
Ah! les asperges ! Elles arrivent, elles arrivent... J'adore les asperges fraîches! J'étais donc ravie l'autre jour de voir leur prix baisser dans ma Biocoop: cela faisait quelque temps qu'elles me faisaient de l'oeil, mais en début de saison, elles sont...
-
Quiche aux pommes et au crabe (redif)
Une garniture qui peut surprendre mais qui m'a complètement séduite ! C'est devenu une de mes tartes préférées ! A associer absolument avec de la mâche. Voici une recette délicieuse, à nouveau tirée de la revue Cuisine Bio. Cette quiche originale se compose...
-
Kes ke C ?
Que sont donc ces choses? un kaléidoscope? des décorations pour Halloween? des bonbons? Humm? alors? Je précise que je ne suis pas en train de repeindre ma cuisine et que donc ces jolies couleurs ne sauraient être imputées à une erreur de manipulation...
-
Ca y est!
Ca y est! Me voici déménagée, avec une facilité déconcertante (pour moi!) grace à Marion d'Over-blog qui s'est occupée de tout! En effet elle s'est chargée de rapatrier tous mes posts et de relooker légèrement l'apparence du blog selon mon souhait! Alors,...
-
Blog en congés...
Je vous abandonne quelques jours... Je prends une dizaine de jours de congés pour rendre visite à ma famille qui se trouve dans cette région remise récemment à l'honneur: Le NORD! Plus précisément je vais dans la région de cette ville: Bien connue pour...
-
Petite récap d'automne spéciale courges
Je fais un petit break et vous laisse quelques jours avec une petite récap spéciale courges. Les courges arrivent en nombre et en diversité dans nos paniers AMAP et sur les étals des marchés : voici quelques recettes qui devraient vous aider à les cuisiner....
-
Joyeux Noël !
Je vous souhaite une excellente journée de Noël pleine de joie, de douceur et de bonheur! Un grand merci pour votre fidélité !
-
Bonne Année !
Je vous souhaite une excellente année 2025 ! Je ne publie pas depuis quelques mois, mais j'espère reprendre prochainement mes bonnes habitudes... J'ai quelques recettes sous le coude que j'aimerais vous proposer, il faut juste que je trouve le temps de...
-
Qu'est-ce que c'est ?
Une petite devinette aujourd'hui : Qui pourra me dire ce qu'est le plat/l'aliment ci-dessous ? Il n'y a rien à gagner, si ce n'est la recette très bientôt ! Bonne réflexion !
-
Joyeux Noël !
Je vous souhaite une excellente journée de Noël pleine de joie et de bonheur! Je fête par la même occasion, en ce 25 décembre, les 7 ans de mon blog ! Et même si je suis beaucoup moins présente ces derniers mois faute de temps, le plaisir de partager...
-
Joyeuses Fêtes !
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d'année !
-
Bonne Année 2024 !
Je vous souhaite une excellente année 2024 ! Que votre capacité à transformer des petits riens en bonheurs soit décuplée et que vos papilles soient en extase perpétuelle !!
-
Joyeux Noël !
Ce petit écureuil vient vous souhaiter un très joyeux Noël ! Il va se régaler d'une belle pomme de pin. Tout comme lui je vous souhaite un bon repas de fête auprès des gens que vous aimez !
-
Bonne Année 2026 !
Très belle année 2026 ! Qu'elle vous comble au delà de vos espérances et qu'elle vous réserve les meilleures surprises gustatives ! Merci pour votre fidélité !
-
Bonne Année !
Je vous souhaite une excellente année 2015 ! Que votre capacité à transformer des petits riens en bonheurs soit décuplée et que vos papilles soient en extase perpétuelle !!