/image%2F0958482%2F20140311%2Fob_1e1e98_eclair-au-chocolat-72.jpg "Cuisine saine à base de produits bio, légère et peu sucrée, qui allie diététique et gourmandise!
Cuisine qui fait une part de plus en plus belle aux plats végétariens.")
Bouchées apéritives basquaises
Publié le 6 Mai 2009
Voilà les beaux jours, et avec eux les soirées entre amis sur la terrasse... Ces petites bouchées seront parfaites en apéritif ou même en entrée avec une
petite salade.
Pour 24 bouchées environ:
- 125 g de farine T80
- 50 g de comté râpé
- 70 g de gruyère râpé
- 200 g de légumes basquaises surgelés (de chez Monsieur P.)
- 100 g de bacon coupés en lardons
- 3 oeufs
- 1 brique de crème d'avoine (ici)
- 1 petit verre de lait végétal
- sel - poivre du moulin - muscade fraîchement moulue
Faire décongeler à la casserole les légumes basquaises.
Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier.
Lorsqu'ils sont décongelés, ajouter les légumes et bien mélanger.
Remplir des empreintes à bouchée et faire cuire 20 minutes environ à 200°C dans un four préchauffé.
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Ces petites bouchées se mangent froides ou tièdes.
Elles se congèlent très bien et peuvent se préparer en nombre à l'avance.
Il suffit alors de les laisser décongeler 2 heures à l'avance et éventuellement de les mettre quelques minutes dans un four chaud au moment de les servir.