/image%2F0958482%2F20140311%2Fob_1e1e98_eclair-au-chocolat-72.jpg "Cuisine saine à base de produits bio, légère et peu sucrée, qui allie diététique et gourmandise!
Cuisine qui fait une part de plus en plus belle aux plats végétariens.")
Wraps au thon et au fromage frais
Publié le 26 Septembre 2010
Voici une idée toute simple et bien sympa pour l'apéritif: des wraps au thon et au fromage frais.
Les wraps sont des petites bouchées composées d'une farce que l'on roule dans une galette (tortillas) de blé ou de maïs.
On peut varier la farce à volonté et se faire un petit plaisir différent à chaque fois !
Pour une quinzaine de bouchées:
- 3 tortillas de blé
- 80 g de fromage frais ou Saint-Moret allégé
- 90 g de thon au naturel
- 1 tomate
- 1 CS de ciboulette
- 1 pincée de paprika
- 1 CS de jus de citron
- 1 morceau de concombre
Monder et épépiner la tomate puis la détailler en petits cubes.
Écraser le fromage et le thon à la fourchette et mélanger.
Ajouter la tomate, la ciboulette, le paprika et le jus de citron. Mélanger.
Éplucher le morceau de concombre et le détailler en bâtonnets.
Prendre une tortillas et déposer 1/3 de la farce à une extrémité.
Poser dessus des bâtonnets de concombre en ligne sur toute la longueur de la farce.
Rouler la tortillas puis la maintenir avec un film étirable.
Recommencer avec les 2 autres tortillas.
Placer au réfrigérateur.
Au moment de servir, enlever le film plastique.
Couper délicatement chaque tortillas en 5 morceaux et maintenir en place avec un pic en bois.
