Résultat pour “gratin d'hiver”

Publié le 26 Mars 2014

L'hiver a cela de bon que l'on peut manger des choses un peu plus riches et réconfortantes. Pour moi, les cakes font partie de ces choses-là. Quoi de meilleur en effet que ces gâteaux qui nous donnent à chaque bouchée une saveur différente grâce aux nombreux...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Biscuits du 4 heures

Publié le 3 Mars 2010

Cette semaine, il y avait de belles feuilles de blettes dans mon panier. C'est un légume que je cuisinais peu auparavant et que je prends maintenant plaisir à accommoder. J'ai fait des gratins avec les côtes, des poếlées avec les blettes entières ou encore...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Entrées

Publié le 9 Septembre 2012

La saison des prunes rouges bat son plein, il est donc temps de vous proposer cette recette de confiture préparée l'année dernière à cette même période. Nous l'avons dégustée au cours de l'hiver, histoire de prolonger la saison des fruits d'été. Très...

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Publié le 20 Février 2013

Je n'avais encore jamais cuit un poulet avec des légumes autour. D'une simplicité déconcertante pour un résultat délicieux, c'est à faire et à refaire ! Pour 4 personnes : 1 poulet 2 panais 3-4 grosses carottes 7-8 pommes de terre 3 oignons 2 gousses...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 14 Mars 2010

Une recette avec sans doute le dernier chou du panier bio de cette saison. Il s'agissait d'un chou chinois, tout en longueur avec de belles feuilles vertes. Comme il me restait un peu de coulis de tomate entamé, j'ai eu envie de donner à ce plat un petit...

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Publié le 18 Janvier 2012

Janvier nous plonge au plein coeur de l'hiver avec son froid et ses journées encore très courtes. Quoi de mieux pour se réconforter qu'un thé au coin du feu (enfin, si on en a un... sinon, bien calé dans un fauteuil !!) avec un bon petit cake aux saveurs...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Biscuits du 4 heures

Publié le 13 Mars 2009

J'aime tellement le butternut que lorsque la fin de la saison arrive j'en congèle toujours un ou deux épluchés et coupés en morceaux. (Oui, je sais, certains râlent parce que l'hiver est trop long et rêvent de légumes de printemps, et moi je congèle de...

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Publié le 2 Février 2014

Il y a longtemps que je n'ai pas posté une recette au wok. Celle-ci est toute simple, comme souvent lorsque l'on cuisine au wok, goûteuse, aux saveurs asiatiques. Pour plus de goût, j'ai utilisé de l'huile de sésame toasté, délicieuse dans ce genre de...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 18 Janvier 2015

Mon boucher de la Biocoop avait l'autre jour du haut de cuisse de dinde découpé en morceaux "pour le cuisiner en osso-buco" me dit-il. Mais, moi, j’avais un 1/2 chou-rouge au réfrigérateur qui attendait une idée pour être cuisiné. Et puis, j'avais envie...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 11 Octobre 2015

Une amie nous a donné des pêches de son jardin. Les arbres sont encore chargés de ces fruits délicieux, mais la fin de saison est toute proche... Alors, quoi de mieux pour en profiter encore dans les mois qui viennent que d'en faire des confitures. Comme...

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