Résultat pour “gratin d'hiver”

Publié le 19 Octobre 2011

Les courges sont de retour ! Parmi elles, la courge spaghetti, cette courge étonnante dont la chair se détache en de longs spaghettis lorsqu'elle est cuite. Je vous avais déjà proposé une recette au fromage de chèvre frais et une autre aux pommes et à...

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Publié le 2 Mars 2014

Après vous avoir proposé la recette des tartelettes aux feuilles de blette et Roquefort, voici comment j'ai utilisé les côtes : en gratin. L'originalité de ce gratin tient au fait qu'il est parfumé avec une délicieuse crème d'ail. J'ai utilisé 6 belles...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 16 Juin 2013

Une recette plutôt originale qui fera manger du chou-fleur aux enfants qui ne l'aiment pas beaucoup sans sourciller ! Il s'agit d'un gratin où le chou-fleur détaillé en petits bouquets est mélangé à des coquillettes et où l'ajout de chorizo donne du peps...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 19 Août 2012

... ou comment profiter des bienfaits des haricots verts sans s'en rendre compte ! Notre producteur de légumes cultive de gros haricots verts plats. Mais j'avoue que je préfère nettement les petits haricots verts ronds et fins... Alors, arrive un moment...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 15 Mai 2011

Dans les blettes... il y a les feuilles... et il y a les côtes !! Ben oui !! Avec les feuilles, on fait de jolies tartelettes, de délicieuses corolles, des petits cakes, entre autres, parce que les idées ne manquent pas sur ce blog !! (Tapez blettes dans...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 19 Octobre 2014

Voici une recette que j'ai trouvée sur le site d'Audinette. Il s'agit de courgettes farcies à la viande gratinées au camembert, et c'est là toute leur originalité. Le camembert donne un petit goût en plus bien agréable. Une belle recette pour déguster...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 23 Septembre 2012

Une petite recette sans prétention mais délicieuse pour utiliser les dernières aubergines de la saison. Pour 4 personnes : 160 g de crozets 1 petite aubergine 2 oignons frais avec leur tige 1 poivron rouge 2 grosses tomates bien mûres 2 tranches de jambon...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Plats complets

Publié le 3 Février 2009

Voici une entrée toute simple, qui permet d'utiliser du chou rave, légume mal connu. Pour 3 personnes: 2 carottes 1 chou rave 1 pomme acidulée 1 CC de raisins secs jus de citron vinaigrette légère (à venir) lamelles de magret fumé (facultatif) Râper la...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Entrées

Publié le 27 Septembre 2009

Eh oui, encore une recette de butternut! Mais un peu plus élaborée, celle-ci. C'est une recette délicieuse que je fais depuis plusieurs années, depuis que je l'ai découverte sur le blog d'Anne: Papilles et Pupilles. Son goût sucré-salé est très apprécié...

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Rédigé par bioisbiotiful

Publié dans #Légumes

Publié le 28 Avril 2010

Lorsque j'ai des blettes dans mon panier bio, j'aime utiliser les côtes pour me faire un petit gratin tout simple que je mange le midi au bureau avec une belle salade verte. J'utilise de la crème d'avoine pour la légèreté et j'agrémente mon gratin de...

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Rédigé par 56oceane

Publié dans #Légumes