Petite maison à vendre dans les Landes...
(voir photos gîte La Chalosse colonne de
droite)
Dépêchez-vous ! La saison des quetsches est courte !
Et on ne peut pas traverser la saison des quetsches sans en faire au moins une tarte, non ?!
Celle que je vous propose est on ne peut plus simple. J'ai utilisé de la pâte feuilletée minute additionnée d'une pincée de vanille parce que j'en avais au congélateur et que je souhaitais l'utiliser. Mais une pâte brisée ou sablée convient tout autant, cela dépend des goûts !
Pour un moule de 23 cm de diamètre:
Étaler la pâte et foncer le moule à tarte. Réserver au frais.
Mettre les biscuits spéculoos dans un sachet en plastique et les réduire en poudre en les écrasant avec le rouleau à pâtisserie.
Répartir cette poudre de biscuit sur le fond de la tarte.
Couper les quetsches en deux et ôter le noyau.
Les disposer, bien serrées, sur la tarte.
Cuire 25 à 30 min dans un four préchauffé à 200°C.
Chauffer légèrement la confiture de prune et la répartir sur la tarte au sortir du four.
Déguster tiède ou froid, avec ou sans boule de glace !
J'en profite, tant qu'il en est encore temps, pour participer au jeu LIEBIG : il y a un mixer plongeant à gagner !
J'ai décidé de jouer avec deux soeurs qui ont chacune un blog de cuisine et qui vont donc faire une recette avec un produit LIEBIG!
Connaissez vous Irisa de "Cuisine et couleur" et Ewa "des Horizons d'Ewa" ?
Si vous ne connaissez pas ces deux superbes blogs, courrez vite les découvrir, vous y rencontrerez une cuisine pétillante, originale, savoureuse et qui se soucie de la santé.
Alors, le jeu.
Il est dit qu'il faut bien citer le nom de la marque qui organise le jeu. Donc c'est LIEBIG !!
Ensuite, il faut répondre à la petite question posée par la blogueuse organisatrice:
Irisa nous demande de
Donner 3 mots, dont une couleur, qui caractérisent le mieux, selon vous, la gastronomie provençale.
Je dirais lavande (pour la couleur), flamboyante et parfumée.
Ewa nous demande:
Comment s ' appelle ce jour de fête religieuse où la tradition veut que l ' on fasse des crêpes, en respectant la coutume qui consiste à les faire sauter de la main droite et à tenir une pièce dans la main gauche ?
La chandeleur, non ?! 
Voilà, si vous voulez, vous aussi tentez votre chance, n'hésitez pas mais dépéchez vous!!
