Petite salade orientale

Publié le 25 Juillet 2010

C'est en voyant une barquette dans un rayon frais sur laquelle était noté "salade orientale" que j'ai eu l'envie de composer cette salade.

J'ai vaguement regardé les ingrédients pour m'en inspirer, mais déjà le nom avait mis en route mon imagination culinaire!

 

Salade orientale 1

 

 

 

Pour 6 personnes:

  • 4 carottes
  • 100 g d'ananas frais ou surgelé (Monsieur P.)
  • 1 petite boite de maïs (140 g)
  • 1 CS de raisins secs

Pour la vinaigrette au curry:

  • 4 CS de jus d'orange
  • 2 CS de jus de citron
  • 1 CS de crème d'avoine
  • 1 pincée de curry
  • 1 CC de moutarde douce
  • 1 CS d'huile de sésame

 

Râper les carottes, couper l'ananas en petits cubes, égoutter le maïs et rincer les raisins secs.

Mettre dans un saladier.

 

Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

 

Verser sur la salade et placer au frais quelques heures afin que les parfums se libèrent et se mêlent.

 

 

Salade orientale 2

 

 

Servir en entrée ou en apéritif dînatoire dans de petites verrines.

 

 

Rédigé par 56oceane

Publié dans #Entrées

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Payette6202 27/07/2010 13:41


Hmm un délice cette petite salade orientale!MIAM!!


Maiwenn 27/07/2010 10:19


Une belle salade pleine de saveurs et surement meilleure que celle du supermarché ! bonne journée !


Emy 26/07/2010 20:12


je fais aussi une salade comme ça, je trouve ça délicieux !


l 26/07/2010 16:11


Hum cela me met l'eau à la bouche !


Chaudronnette 26/07/2010 14:05


petit coucou du lundi
chaudronnette


isa-marie 26/07/2010 13:41


Ta jolie salade colorée est délicieuse et très fraiche, exactement ce qu'on aime en ce moment !
Amitiés d'Isa-Marie


Virginie d'Une Pincée de Gourmandise 26/07/2010 12:41


Cette salade est vraiment très colorée et très appétissante


Mamounette85 26/07/2010 11:31


De ce temps là les petites salades sont les bienvenues. J'adore le maïs et le l'accommode de différentes façons on ne s'en lasse pas.
Bises
Bon AP chez Mamounette


Cécile 26/07/2010 08:52


ça c'est sur, cette salade fait voyager l'imagination au pays des saveurs exotiques! Un bon moyen de voyager sans quitter son assiette, c'est réconfortant quand on voit le temps gris dehors!***


la fourmi des Caraïbes 25/07/2010 23:04


Voilà une salade originale !
Bonne fin de soirée !


Delf 25/07/2010 21:35


Une bien belle salade qui nous fait voyager ! Tu as choisi de biens beaux ingrédients.
Bonne soirée, Bisous.
**Delphine**


Chaudronnette 25/07/2010 21:25


jolie petite salade !
bonne vacances et profites en bien
à bientot
bisou chaudronnette


Cahier de gourmandises 25/07/2010 19:36


Une salade de saison même s'il faut moins beau aujourd'hui...

Passe voir mon blog une surprise t'y attend !

Bise


Ewa07 25/07/2010 17:53


Extra dégusté bien frais !


Chilubru 25/07/2010 12:34


ah oui je prends !!


cat 25/07/2010 12:12


ça a l'air super bon ! super frais !!! ça donne envie !