Apéritif : champignons farcis à la menthe
Publié le 11 Janvier 2012
Voici une délicieuse recette pour l'apéritif très facile et très rapide à préparer.
Les champignons peuvent se farcir à l'avance, être conservés au réfrigérateur et être grillés au dernier moment.
Pour 10 bouchée:
- 10 champignons de Paris de taille moyenne
- 100 g de fromage frais de brebis
- 2 CS de menthe ciselée surgelée
Mélanger à la fourchette le fromage de brebis et la menthe ciselée.
Retirer le pied du champignon et élargir légèrement la partie creuse.
Farcir avec le fomage à la menthe.
Mettre 5 minutes sous le grill, pas trop près, jusqu'à ce que le fromage colore légèrement.
Servir aussitôt !
Rien de plus simple et pourtant délicieux !!
