Brownie

Publié le 23 Septembre 2009

Voici un brownie qui fera fondre de plaisir toute la famille, au goûter, après la classe, le bureau ou encore après une belle balade le dimanche!
Chez moi, c'est le quatre heures préféré de mes hommes, à tel point que mon fils s'est vite empréssé d'apprendre à réaliser la recette "pour les jours où maman n'a pas le temps":  faudrait surtout pas être en manque! 




Pour un moule carré de 20X20:

  • 120 g de chocolat noir
  • 90 g de margarine allégée non hydrogénée
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre complet
  • 90 g de farine T80
  • 40 g de noix de pécan


Dans une casserole, faire fondre à feu doux la margarine et le chocolat. Laisser tiédir.
Dans un saladier casser les oeufs. Ajouter le mélange margarine-chocolat et fouetter afin d'obtenir une de crème lisse et épaisse.
Ajouter le sucre, la farine et mélanger.
Concasser grossièrement les noix de pécan et les ajouter. Mélanger à nouveau.
Tapisser le moule de papier sulfurisé et verser l'appareil.
Faire cuire à 180°C dans un four préchauffé pendant 25 à 30 minutes environ. Le brownie est cuit dès que la surface commence à se craqueler. L'intérieur doit être moelleux et humide. Quelques minutes de trop et le brownie se transforme en simple gâteau au chocolat!

                                                                                                                                                                                                                                                                         






                Laisser refroidir et couper en carrés.




                                                                                                       

Rédigé par bioisbiotiful

Publié dans #Biscuits du 4 heures

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F
<br /> On ne peut qu'aimer !<br /> <br /> <br />
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F
<br /> C'est rigolo de voir que ton fils se charge de faire ce brownies si tu manques de temps ! ;-) Ca prouve bien leur addiction à ce brownies ! ;-) Mais vu comme ton brownie a l'air bon, j'arrive à<br /> comprendre... lol ! ;-)<br /> <br /> <br />
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O
<br /> il prend vite les initiatives ton fils !!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Ils ont de la chance chez toi, des beaux brownies pour le gouter, que demander de plus! ;-)<br /> <br /> <br />
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C
<br /> En effet, moi dès qu'on parle de chocolat je fonds... ces brownies ont l'air délicieux !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> waouh !!! Ca donne envie ..... vais même peut être essayer demain ;o)<br /> <br /> <br />
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K
<br /> mmmm les petits noix de pécan ! je craque ! ;)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Il m'a l'air extra!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> LAISSER REFROIDIR !!!!! mais t'es fadade toi !! pas question il a l'air redoutable en plus y'a des noix de pécan (bon je n'en ai pas mais je trouverais autre chose) c'est le gouter de demain mon<br /> tit homme va adorer ça avant son cours de judo !!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> c'est clair ils font carrément envie!!<br /> pierre<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Il a l'air succulent !<br /> <br /> <br />
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N
<br /> des brownies qui allient moeulleux et croquant, d'un noir chocolaté si profond, j'adhere !!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Magnifique et gourmand à souhait. Chouette : il est bientôt l'heure du goûter...<br /> <br /> <br />
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D
<br /> C'est vrai qu'il est tentant !!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> J'aimerais bien retourner à l'école pour avoir des goûters comme ça ;-)<br /> <br /> <br />
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G
<br /> il est superbe ! pas étonnant que tout le monde en redemande !<br /> <br /> <br />
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